一、炒菜鍋內積聚廚房工程燒焦的油垢很難刷洗幹淨，用新鮮梨皮放在鍋裏用水煮一下，鍋垢很快就脫落。

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二、不鏽鋼絲清洗球刷油垢之後會變得很髒，再洗別的餐具就很難洗幹淨。若將鋼絲球放在火上燒一燒，讓鋼絲球自然冷卻後抖落灰燼，就會變得清潔如新。

三、碗碟茶杯有了積垢，可用食鹽、殘茶或醋擦洗。

四、新買的鐵鍋上鏽跡斑斑，可在鍋內加滿水，然後放在爐火上煮10分鍾，再端下鍋，待水涼後刷洗好即可除鏽。

五、裝過牛奶、麵糊、雞蛋的食具，用冷水浸泡後再用熱水清洗，很容易洗幹淨。

六、砧板有了腥味，可浸在淘米水裏，用少許食鹽洗擦再用熱水洗淨，便可除味。

七、鋁鍋燒焦了，不要用鋼刷使勁刷，以免破壞氧化鋁的保護膜，隻要將蘋果片放鍋內加水煮，鍋的焦黑可除去。

八、搪瓷器皿上的陳年積垢，可用牙膏擦洗。